My witchy, veggie, crazy life!

La valse des ondines-Cécile Corbel

2010-02-23T20:55:00.001+01:00

Ma dernière partition de harpe...J'adore ce morceau et surtout j'aime beaucoup l'artiste, ces morceaux sont sublimes!

My bento world!

2010-02-17T19:55:00.005+01:00

Je l'avais dis, je vais parler cuisine. Mais attention, moi et la cuisine on est pas super potes. C'est Père Dodu le cuisto, pas moi.Je suis plus repas rapide et facile à réaliser. Alors pour essayer de garder la ligne (et perdre du poids avouons le),j'ai trouvé la solution. Je me fais tous les midis: des bentos!

Je titillle votre curiosité??Bintoo, beeentoo?Kesako?

Un bento, c'est un repas fait maison que l'on peut emporter, le tout dans des coffrets/boites de son choix. Le bento est japonais et on le voit souvent dans les films ou les dramas nippons. Le but de ces bentos est de manger ludique, coloré, varié et sain. On prend le temps de le préparer et on émerveille ses papilles le midi en découvrant son beau repas et aussi sa jolie boite!
Comme vous le voyez sur la photo ci dessus, ça c'est un de mes bentos. C'est mon ensemble avec boite pour les baguettes, et sac pour mettre mon bento et ma boite à baguettes. Il est beau hein?!
La question suivante est: qu'est ce qu'on met dedans?Là, je préviens tout de suite, les bentos c'est vraiment pas grand!Le but est de mettre le plus de choses (saines, je le répète) avec le minimum de place. Mais regardez plutôt:

Mon bento se divise en deux compartiments posés l'un sur l'autre. Le compartiment du haut est composé de pousse de soja, de choux fleur de deux tomates cerises et d'un mochi (gâteau japonais) au sésame.
Le compartiment du haut se compose de salade avec des graines germées, germe de blé et levure de bière, ainsi que de deux dim sum au champignons. On voit aussi une petite bouteille kawaï de sauce soja pour manger tout ça!

Et voilà un premier pas dans l'univers fascinant des bentos. Je ferais rapidement de nouveaux posts pour vous en parler plus!

Humour belge végétarien

2010-02-10T07:37:00.002+01:00

Petite pensée pour Isa... ;-D

Deux films à ne pas louper...

2010-02-05T20:22:00.005+01:00

Voici deux films qui sortent cette année, qui vont j'éspère, marquer les esprits...

Le premier, "nos enfants nous accuseront", film qui dénonce les méfaits de la malbouffe et des pesticides:

N'hésitez pas à cliquer sur le lien ici, cela permettra peut être au film d'être diffusé en salle!Vous n'êtes pas obligé de visionner la vidéo en entier, seules les visites comptent. (merci Ysa pour le tuyau!)

Le second est "the cove" (la baie), nouveau film de Luc Besson sur les dauphins et la menace que l'homme reprèsente pour eux. Un film/documentaire primé au festival de Sundance.

Rien que le trailer donne envie de le voir, pour mesurer le mal que l'être humain est capable de faire...20 ans après "le grand bleu", magnifique fable sur la beauté de la mer, Luc Besson nous en fait cette fois percevoir les dérives. Le protagoniste principal de l"histoire n'est autre que Ric O'Barry, ancien dresseur de dauphin (Flipper, ça vous dis quelque chose?), qui depuis plus de 35ans, consacre sa vie au destin des dauphins, pour les protéger et les sauver. Vous pouvez lire un interview de lui ici (je vous la conseille, on apprend beaucoup de chose, très belle interview). Le film est déjà disponible en DVD et sortira peut être sur grand écran...

Une pétition sur facebook cherche à atteindre le million de signature...Aidons les, ce n'est qu'un click après tout qui peut changez beaucoup de chose!Pour signer c'est ici.

Kamo, parenthèse japonaise à Ixelles

2010-02-05T17:37:00.008+01:00

Ce midi, journée libre pour moi et Père Dodu (mon chéri), ce qui est rare ces derniers temps!En effet entre son boulot de cuisinier et mes stages+mon mémoire, on a du mal à se croiser...

Donc nous voilà parti pour une expédition restau: un que nous voulions tester depuis longtemps mais toujours plein!Le sushi bar Kamo à Ixelles.

Le restaurant tient dans un espace réduit, les cuisiniers s'affairant dans une cuisine ouverte où on les voit réaliser des plats typiquement japonais (sushis, maki, tempuras...) mais aussi des suggestions plus inhabituelles mais tout aussi délicieuses!Les plats varient toute l'année en fonction des goûts et des humeurs des deux jeunes chefs, de la saison...Zut, il faut y retourner régulièrement alors...

Nous avons tester le menu découverte où l'on choisit le montant que l'on veut mettre et là ..... 5 services de délicieuuuuuuux mets: mousse de sésame noir sauce matcha (à tomber), sushis, soupe miso, et tellement d'autres choses dont le nom m'échappe totalement. Tempuras de poulpe, champignons au sel et à la moutarde chinoise, aile de raie au soja, sashimi de dorade, thon, saumon,...

Un régale pour les yeux et pour les papilles. Pour moi qui suis une grande fan de nourriture asiatique et spécialement japonaise, je vous recommande fortement ce restaurant!L'équipe y est très sympa, et l'ambiance très bobo.

Par contre, attention, les places sont quasi toutes réservées plusieurs jours à l'avance, ne pas y aller à l'improviste, vous resteriez sur le trottoir...

Je n'ai pas pu prendre de photos donc je m'inspire du net pour vous donnez une idée. Pour une critique plus "culinaire" et non pas de mon ventre de gloutonne, c'est ici.

Les chansons qui restent...

2010-02-04T19:29:00.006+01:00

Ce week end j'ai eu la bonne idée de regarder le film "Mamma mia", film qui m'a fait beaucoup rire d'ailleurs, mais qui a le grand défaut de laisser les chansons dans la tête...Genre "dancing queen" que je chante à tout bout de champ, sans réussir à m'en dépetrer depuis 5 jours!C'est très sympa le matin dans le froid quand j'attends le bus et que les gens me regardent avec un drôle d'air. Ben oui, quand on a ce genre de chanson dans la tête, y a la choré qui suit...;-D

Alors juste pour le plaisir, chantez avec moi (et même s'éclater un bon coup, vous verrez ça fait du bien):

Tadadaaaaaaaaa!

2010-02-04T19:03:00.004+01:00

Pour une petite présentation, je suis une étudiante en dernière année de kinésithérapie à Bruxelles qui fait son petit bonhomme de chemin à travers notre société en essayant d'avoir quelques principes de vie, pas tous les jours facile à suivre!!

En effets, je suis végétarienne (encore un peu mangeuse de poisson je l'avoue), je crois fermement dans le droit des animaux et je suis comme philosophie de vie et religion le paganisme, encore très méconnu. Déjà trois choses qui font souvent sourire les gens et les amuse!

Pour rajouter à tout ça, je joue de la harpe depuis seulement quelques années et j'ai un très gros penchant pour les médecines douces (naturopathie, herbo, médecine traditionnelle chinoise, aromathérapie...).

Malgrès cela, je reste une femme comme toutes les autres qui adore lire les magazines de mode et de potins people et qui adooore faire les magasins, regarder des séries télé très niaises et se trouve toujours grosse quand elle se regarde dans la glace!

En gros rien de folichon, juste une vie et un agenda bien rempli où viennent s'insinuer mes hobbys: paganisme, droit des animaux, santé naturelle, gros délires et cuisine végé et sympatique!